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大枣杀菌烘干设备

简要描述:

大枣杀菌烘干设备微波红枣片杀菌机采用微波对红枣片进行非接触式的整体加热,通过微波电场的热效应与生物效应达到干燥杀菌的目的,加热温度低,加热迅速,有效保持红枣片的营养成分、原有色泽、香味等,提升产品品质,同时设备节省能耗,与红外加热相比,节省能耗1/3及以上,是一款工艺先进的微波杀菌设备。

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大枣杀菌烘干设备

微波红枣片杀菌机采用微波对红枣片进行非接触式的整体加热,通过微波电场的热效应与生物效应达到干燥杀菌的目的,加热温度低,加热迅速,有效保持红枣片的营养成分、原有色泽、香味等,提升产品品质,同时设备节省能耗,与红外加热相比,节省能耗1/3及以上,是一款工艺先进的微波杀菌设备。

红枣片是红枣的切片,富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有补气养血、延缓衰老、美白祛斑、提高人体免疫力等作用。传统的红枣片干燥采用自然风干或热风烘干等方式,而红枣片的杀菌多采用高温杀菌或者杀菌药物,不仅时间长,同时会降低产品品质;采用微波杀菌设备,可同时对红枣片进行干燥杀菌处理,由于加热温度较低,加热均匀,加热迅速,极大程度的提高产品品质,同时无需二次杀菌,没有杀菌药物的投放,没有残留,一定程度的节约成本,提高产品品质,提高企业效益。

微波杀菌设备是通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用达到杀灭红枣片中的细菌的目的。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性,细菌失去营养、繁衍和生存的环境而死亡;微波对细菌的生物效应是微波电场改变了细胞膜断面的电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性,细菌因此而营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受到抑制而死亡;同时微波还能诱使细菌的遗传物质发生改变,不能正常的分裂。

大枣杀菌烘干设备微波加热与传统的加热方式不同,微波杀菌设备是通过电能转化为微波能的方式,对物料进行非接触式地整体加热,没有热传导过程,即使是热传导性较差的物料也可以在极短的时间内达到加热温度;同时微波的选择性加热使红枣片表里加热均匀,没有热梯度,极大程度的保存物料的营养成分,原有色泽、香味等,使产品品质得到提升。

微波红枣片杀菌机采用隧道式结构,主要采用不锈钢板制造,结实坚固,有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性,工作环境好,设备使用寿命长;设备采用PLC系统,配备强冷热风系统,红外测温系统,传输带自动偏移系统等,实现实时监控,流水线工作,极大程度的提升整体生产效率,提升企业效益。