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夹心米果休闲食品生产线

简要描述:

夹心米果休闲食品生产线从原料配制、挤压膨化、夹心、成型、切断、喷涂、调料到喷涂一次完成,自动化程度很高。该生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点。该生产线配置可生产台湾米饼、夹芯管、夹心米果、麦烧、麦烧鸡味块、营养早餐、玉米片等产品。经膨化后的产品具有口感酥脆、易消化、香味独特、携带方便,是消费者理想的休闲食品。

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夹心米果休闲食品生产线

 夹心米果是近几年兴起的一款膨化食品的种类,口感和配方是他的大特色,在原有普通膨化食品口感酥脆易消化,重量轻利润高的基础上,在膨化圆管或方管内注入巧克力、果酱、花生酱等各种芯料,芯料和膨化管中心的物料接触并融合,形成一体。增强整个膨化颗粒的口感。

生产夹心米果类膨化休闲食品的大难点是:保证利润前提下,增强口感。

保证利润的方式无外乎两种:降低成本和提高单位产品的价格。

降低成本是不现实的,因为膨化食品市场本身竞争激烈,价格透明,而且膨化食品的销售季节性非常强,每年进入夏季,整体食品市场会不约而同的把眼光放入冷饮市场,一段时间内忽视膨化食品市场成为必然。

 只能通过提高单位产品的销售价格来实现利润的稳定和增长。于是,夹心米果的包装便成为单颗包装。

 夹心米果休闲食品生产线的优势

工艺上,该生产线以玉米和大米等膨化谷物粉碎之后作为基本原材料,经过挤压膨化熟化成型之后,粉状元材料中的淀粉组织变性糊化,从而更具有均化的效果,更容易被消化吸收。夹心之后的芯料由内吸附于膨化管内壁并外渗,两者糅合到一起,芯料的冰凉的味觉和外表膨化谷物的温热形成强烈的口感对比,使之成为膨化食品中的另类,因此用该生产线加工出的膨化夹心米果,较传统非膨化类休闲食品具有口感多样,香甜可口,入口即化的优势。

流程上,该夹心米果生产线无噪音、粉尘等严重污染。

操作上,该夹心米果生产线占地面积小且操作简便,无需多余人工可一定的降低使用者的人工费用成本。