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玉米片早餐谷物生产线

简要描述:

玉米片早餐谷物生产线是一种脆性食品,具有外冲不烂,谷物味香浓。主要是以玉米粉和其他谷物为原料,经原料混合、挤压膨化、压片、干燥、高温烘焙、喷糖调味、干燥、冷却等工艺制造出的脆片,通常可作为零食或拌以牛奶、咖啡食用。更换模具和选择合适的生产工艺可生产圆圈、球状、片状、星星、字母等产品。

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玉米片早餐谷物生产线

 山东东旭亚机械经过不懈的实践以及跟国外使用设备客户的交流合作,整套玉米片生产线设备经过不断改进,自动化程度越来越高,生产过程有了巨大的改变。原料已有原来的玉米粒,改为了玉米粉蒸煮的方法改为了双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品更加均匀,口感更好,很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。

 技术人员根据客户厂房、电力、地点等实际情况及要求,结合设备实验情况进行科学合理的设计

零配件供货商,对供方产品严格筛选,选购同行业质优价廉厂家,在保证质量的前提,降低设备制造成本,真正让客户采购性价比的设备。对于同一品种的外协件,保证三家供货商,真正做到优胜劣汰选购

销售部接到订单以后,提交技术部,技术部根据订单详情出设备对应的cad图纸,生产部门根据cad图纸技术文件安排个相关部分采购生产加工。

 玉米片早餐谷物生产线特点

 1.配料:玉米片的配料非常重要,调味料要保证有好的口味,特别是对玉米原料的要求,直接关系到能否做出高质量玉米片产品,还有就是营养素的各种含量、比例。

 挤压熟化成型:玉米片的挤压成型工艺是生产出高质量玉米片的关键,维尔·凯斯·凯洛格发明玉米片时的工艺玉米必须完全熟化而不能有任何膨化,只有这个才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片

切割:将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料,物料成半透明状。

 预干燥:切割成型的物料进入干燥机进行预干燥,表面干燥后形成了一定的张力,不在互相粘连,有利于压片的顺利进行。

 压片:压片工艺也是玉米片生产中的关键,对压片机的要求很高,扎轮表面有很强的光洁度,而且必须恒温。

 高温焙烤:玉米片产品是否具有密实、硬脆的组织结构,突出玉米特有风味,焙烤工艺至关重要,

经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品,在现在也有很多玉米片进行后工序的处理,涂糖、盐烤,或涂巧克力,是大多根据市场需求来定。